Bột gạo là một loại thực phẩm cho bé tập ăn dặm, giúp bé chuyển dần sang giai đoạn ăn thô khá hiệu quả. Ngoài việc mua bột gạo có sẵn, xu hướng hiện nay các mẹ thường học cách tự làm bột gạo cho bé tập ăn dặm ngay tại nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh, vừa đảm bảo bé có được một nguồn nguyên liệu sạch, an toàn. Thêm nữa, việc tự làm bột gạo tại nhà cho bé có nhiều cách khác nhau mà mẹ có thể linh động sao cho phù hợp nhất với thời gian của mẹ. Bởi vậy, hãy cùng Blog Mẹ Và Bé tìm hiểu cách làm bột gạo cho bé ăn dặm tại nhà ngay dưới đây nhé
Cách làm bột gạo cho bé ăn dặm tại nhà
Bột gạo cho bé ăn dặm được làm theo công thức này có độ tinh mịn giống như bột gạo đi mua. Mặc dù bột được xay bằng máy xay công suất lớn nhưng vẫn đảm bảo độ thơm ngon đúng như loại gạo mà mẹ chọn để làm bột gạo cho bé.
Để làm bột gạo cho bé tập ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1/2 chén gạo tẻ (nên chọn loại gạo mới, thơm, ngon)
- Máy xay
- Nước ấm
Lưu ý: Chỉ nên chế biến một lượng vừa đủ cho bé dùng trong 1 tháng.
Cách làm:
Sau khi đã chuẩn bị gạo tẻ, mẹ thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Gạo sau khi đã được vo sạch sẽ, mẹ đem ngâm trong nước ấm trong khoảng 15 phút để gạo được mềm.
Bước 2: Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước. Gạo khô mẹ đang rang (Mẹ có thể rang gạo ngay hoặc đợi gạo khô rồi rang đều được nhé). Tuy nhiên, gạo khô thì việc rang gạo sẽ nhanh hơn.
Bước 3: Sử dụng chảo hoặc là nồi có đáy dày để rang gạo. Trong trường hợp rang gạo khi còn ướt thì mẹ nên để lửa vừa trong ít phút đầu để quá trình rang được nhanh hơn.
Khi rang gạo khô nước, mẹ nên giảm lửa dần dần để gạo không bị cháy nhé.
Lưu ý: Mẹ chỉ cần rang gạo tới gần chín hoặc chín tới là được rồi. Bởi sau đó, khi chế biến các món ăn dặm cho bé, mẹ sẽ cần thêm một bước nấu bột khi cho bé ăn nữa.
Bước 4: Đổ gạo ra rá cho nguội rồi cho gạo đã rang vào cối để xay nhuyễn.
Bước 5: Đổ bột ra và lọc qua rây mắt nhỏ, rây bột. Sau đó, mẹ mang bột đã rây được đi xay nhuyễn tiếp lần 2. Rây thêm một lần nữa để bột thêm mịn hơn mẹ nhé.
Phần hạt thô còn lại mẹ nên xay lại với gạo mới hoặc sử dụng để nấu cháo mẹ nhé. Không nên trộn vào bột gạo đã được lọc mịn.
Bước 6: Bột sau khi rây xong, để nguội hoàn toàn rồi mẹ bảo quản trong hũ thuỷ tinh, để ở nơi thoáng mát và sử dụng bột để nấu cháo ăn dặm dần dần cho bé.
Xem thêm video hướng dẫn chi tiết cách làm bột gạo cho bé ăn dặm dưới đây để dễ hiểu hơn và thực hiện được tốt hơn các mẹ nhé.
>> THAM KHẢO: Video từng bước làm váng sữa cho bé 7m ăn dặm thơm – ngon
Lượng bột gạo dùng cho bé trong mỗi bữa ăn
- Đối với các bé tập ăn dặm từ 6 tháng tuổi: 1 thìa cà phê bột khô
- Đối với các bé đã quen với ăn dặm 6 tháng tuổi: 2 thìa cà phê bột khô
Cách nấu bột cho bé tập ăn dặm 6 tháng tuổi:
Ngâm bột trong nước khoảng 5-10 phút cho bột nở trước khi nấu. Lượng nước: 1 thìa cà phê bột khô ngâm với khoảng 80ml nước
Cách nấu bột ăn dặm cho bé đã quen với ăn dặm 6 tháng tuổi:
Ngâm bột trong nước khoảng 5-10 phút cho bột nở trước khi nấu. 2 thìa cà phê bột khô ngâm với 160ml nước
Vậy là mẹ đã cùng Blog tìm hiểu cách làm bột gạo cho bé ăn dặm thơm, mịn đảm bảo an toàn cho bé. Chúc mẹ thành công!
