Trứng và sữa là 2 loại thực phẩm không thể thiếu cho bé. Khi kết hợp trứng với sữa sẽ tạo thành những món ăn dặm thơm, ngon, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho bé ăn dặm. Nội dung bài chia sẻ hôm nay, hãy cùng tự tay làm món trứng hấp sữa, bí đỏ hấp trứng sữa cho bé ăn dặm.
Cách làm bánh Flan trứng hấp sữa cho bé ăn dặm
Món bánh Flan trứng hấp sữa mẹ có thể cho bé từ 7 tháng tuổi ăn dặm. Với đặc điểm giàu dinh dưỡng, bánh xốp, mềm, thơm, ngậy nên các bé rất thích.
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà
- Sữa công thức hoặc sữa mẹ
Cách làm bánh Flan trứng hấp sữa cho bé
Bước 1: Chuẩn bị sữa công thức đã pha (như pha sữa cho con uống bình thường) hoặc sữa mẹ
Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng gà.
Bước 3: Cho từ từ sữa vào lòng đỏ trứng gà, đánh đều.
Bước 4: Đem rây mịn hỗn hợp bằng cách lọc qua rây
Bước 5: Cho vào cốc hoặc khuân làm bánh Flan cho bé. Chú ý vớt hết bọt thừa để bánh không bị rỗ.
Bước 6: Cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 10-15 phút trên ngọn lửa vừa.
Cách bảo quản:
Sau khi hấp chín, mẹ để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản cho bé ăn các bữa sau.
Cách làm bí đỏ hấp trứng sữa cho bé ăn dặm
Ngoài món Flan trứng hấp sữa cho bé ăn dặm trên, các mẹ cũng có thể tham khảo thêm món bí đỏ hấp trứng cho bé ăn dặm sau:
Nguyên liệu:
- Bí đỏ hấp chín
- Lòng đỏ trứng gà
- Sữa công thức
Cách làm bí đỏ hấp trứng sữa cho bé
Bước 1: Bí đỏ đem hấp chín rồi rây nhuyễn.
Bước 2: Cho sữa công thức đã pha đúng chuẩn vào bí đỏ và trộn đều
Bước 3: Tiếp đến, đánh tan lòng đỏ trứng gà và cho vào hỗn hợp bí đỏ sữa trộn đều
Bước 4: Để bánh được mịn, hãy lọc qua ray. Sau khi rây xong, hớt bỏ bọt khí để bánh không bị rỗ khi hấp chín.
Bước 5: Đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa, cho pudding vào hấp khoảng 15-20 phút (chỉ nên để hé rung, không nên đậy kín để bánh không bị rỗ).
Để kiểm tra bánh đã được chưa, mẹ chỉ cần lấy một que tăm chọc thử vào bánh, nếu không ướt có nghĩa bánh đã được rồi.
Vậy là xong.
Trên đây, Blog đã hướng dẫn mẹ cách làm bánh Flan trứng hấp sữa và pudding bí đỏ trộn trứng sữa cho bé ăn dặm thơm, ngon, giàu dinh dưỡng rất tốt cho bé trong độ tuổi ăn dặm từ 7 tháng tuổi. Chúc mẹ thành công!
