Bát cháo bổ dưỡng này rất thích hợp cho những người đang ốm hay trẻ em gầy yếu. Bên cạnh đó, bạn còn có thể dùng công thức nấu ăn cháo thịt bò kết hợp với các loại rau củ tốt cho bé ăn dặm tạo thành các món ăn dặm với thịt bò thơm, ngon và giàu dinh dưỡng cho bé.
Lợi ích của thịt bò cho bé ăn dặm
Thịt bò được xem là một loại thực phẩm tốt và giàu dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm.
Theo nghiên cứu thì thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt bò bao gồm:
- 28g protein
- 280 kcal năng lượng
- Các loại vitamin thiết yếu như B12 hoặc B6….
Vì vậy, thịt bò chính là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, kích thích quá trình tiêu hóa, giúp bé phát triển tối ưu và giúp tăng cường trí nhớ, kích thích khả năng sáng tạo ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, thịt bò còn bổ sung các khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, sắt… giúp tăng cường sản sinh ra các tế bào hồng cầu, đưa máu đến các cơ quan trong cơ thể để duy trì các hoạt động sống của cơ thể.
Ngoài ra, để bổ sung thêm các dưỡng chất khác không có trong thị bò thì mẹ cũng nên kết hợp thịt bò với các loại rau tốt cho bé ăn dặm như bí đỏ, cải bó xôi, rau mồng tơi…vừa đa dạng thực đơn ăn dặm của bé, vừa bổ sung thêm nguồn dưỡng chất cho bé.
Gợi ý 3 món cháo ăn dặm với thịt bò cho bé
1. Cháo thịt bò cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- 2/3 chén cháo trắng nấu nhừ hơi đặc
- 1 muỗng canh vun cà rốt băm nhuyễn (20g)
- 1 muỗng canh vun thịt bò băm nhuyễn (30g)
- 1 muỗng canh gạt dầu (5g)
- 1/3 chén nước
Cách nấu
Bước 1: Hòa cà rốt, thịt bò với 1/3 chén nước cho tan đều. Cho cháo vào đun sôi.
Bước 2: Cho dầu vào khuấy đều.
Bước 3: Nêm nếm vừa ăn. Cháo chín, nhấc xuống để nguội bớt và cho bé ăn.
2. Cháo thịt bò bí đỏ cho bé ăn dặm
Bí đỏ là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên khi được kết hợp với thịt bò tạo thành một món cháo ăn dặm rất tốt cho trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 20g
- Thịt bò: 20g
- Gạo tẻ, dầu ăn: 20g
Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bé 6 tháng ăn dặm
Bước 1: Thịt bò mẹ đem rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn.
Bí đỏ mẹ đem gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi đem hấp tới chín.
Bước 2: Cho tỏi đã băm nhỏ vào chảo để phi thơm cùng dầu rồi cho thịt bò vào xào cùng tới chín rồi mẹ có thể xay nhuyễn tiếp.
Bí đỏ hấp chín mẹ đem tán nhuyễn bằng thìa.
Bước 3: Nấu cháo tới chín nhừ rồi mẹ cho lần lượt thịt bò > bí đỏ vào cháo và khấuy đều. Cháo chín, mẹ tắt bếp, đợi nguội bớt thì cho vào máy xay để xay nhuyễn cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm.
3. Cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
Để nấu món cháo thịt bò rau ngót mẹ cần chuân bị những nguyên liệu sau:
- Thịt bò: 100g
- Gạo tẻ: 50g hoặc bột
- Rau ngót: 1 bó
- Hạt nêm cho bé ăn dặm: 1/2 thìa cà phê
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn trẻ em: 1 thìa cà phê
- Tiêu xay: 1/4 thìa cà (nếu có)
Cách nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
Bước 1: Nấu cháo cho bé:
Gạo tẻ vo sạch rồi để ráo nước, cho gạo vào nồi nấu tới sôi thì hạ nhỏ lửa ninh tới chín nhừ.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:
- Rau ngót: Tuốt lấy lá non rồi đem rửa sạch và băm nhỏ.
- Thịt bò: Rửa sạch, thái nhỏ xong băm nhỏ. Mẹ cũng có thể cho vào máy xay để xay nhỏ. Cho thịt bò ra bát, nêm thêm hạt nêm và ướp trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Phi tỏi tới thơm thì mẹ cho thịt bò vào đảo sơ qua tới chín tái thì cho sang nồi cháo đã ninh nhừ. Cuối cùng mẹ cho rau ngót đã băm nhỏ vào nồi cháo nấu cùng tới chín (khoảng 5 phút) thì tắt bếp, cho cháo ra bát và để nguội là có thể cho bé ăn được rồi.
Vậy là blog đã hướng dẫn mẹ 3 cách nấu cháo ăn dặm từ thịt bò thơm ngon cho bé. Ngoài 3 món cháo ăn dặm thịt bò này, mẹ có thể tham khảo thêm các món cháo thịt bò nấu rau khác cũng rất tốt cho bé. Chúc mẹ thành công!
