Cách nấu nước dashi cho bé khi bắt đầu ăn dặm

Nội dung bài viết

READ ALSO

Cách làm khoai tây nghiên sữa cho bé ăn dặm

Cách làm khoai tây nghiền sữa, phô mai cho bé ăn dặm

10 Tháng Sáu, 2022

Cách làm bánh Flan trứng hấp sữa cho bé ăn dặm

Cách làm trứng hấp sữa, bí đó hấp trứng sữa cho bé ăn dặm

6 Tháng Sáu, 2022

Trẻ ăn ngon là nhờ nước dùng Dashi, vậy cách nấu nước Dashi cho bé ăn dặm khởi đầu như thế nào?. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhé.

Cách nấu nước dashi cho bé khi bắt đầu ăn dặm

Thông thường, khi chế biến nước dashi, các mom đã chia thành từng viên nhỏ và trữ đông. Vì thế, khi sử dụng mẹ cần rã đông dashi ra. Có 2 cách để nấu nước Dashi cho bé ăn dặm mà mọi người có thể tham khảo như sau:

1. Cách rã đông nước Dashi cho bé ăn dặm

Nếu như mẹ cũng trữ đông cháo, thịt cá, thì cho nước dashi, thịt cá và cháo vào nỗi, đun cách thủy chừng 7 phút đến khi tất cả nguyên liệu rã đông và sôi thêm chừng 1-2 phút là có thể cho bé dùng được.

Cách thứ hai, nếu như mẹ chỉ trữ đông nước dashi thì khi nấu, mẹ cho thêm vào cháo từ 15ml-30ml tuỳ độ đặc loãng của cháo để tăng khẩu vị cho bé. Hoặc cũng có thể cho vào rau củ nghiền khi chế biến món ăn cho bé”, nước dashi chỉ được coi là thêm gia vị vào món ăn của bé cho đậm đà, nên mẹ không nên cho quá nhiều.

Nước dùng dashi ngoài tác dụng điều chỉnh độ đặc loãng cho món ăn, còn rất bổ dưỡng và đảm bảo cung cấp đủ chất cho bé. Nước dùng dashi có hai loại, loại nấu từ cá bào, rong biển và loại nấu từ rau củ quả.

2. Cách nấu nước Dashi cho bé ăn dặm khởi đầu

Còn dưới đây là cách cách quen thuộc làm nước dashi từ rau củ cho bé mẹ có thể làm theo công thức sau:

Rau củ quả mua về rửa sạch xắt khúc . Nên chọn rau theo mùa để tránh thuốc sâu và thuốc bảo quản ( ví dụ : bí ngô, mướp, ngô nếp ( nước sẽ thơm hơn , cà rốt, khoai tây , mía, su su…)

CÁCH NẤU DASHI: cho nguyên liệu vào nồi và đổ nước cách chừng 1 đốt ngón tay, tùy từng loại nguyên liệu mà cho vào trước hay sau (mía, củ đậu, ngô nếp cho vào trước sôi 15 phút – khoai tây khoai lang cà rốt – su su ….) tổng thời gian đun là khoảng 30- 40 phút.

CÁCH BẢO QUẢN: Nước dashi để nguội và cho vào khay trữ đông mỗi lần dùng từ 15 – 30ml

Lưu ý: Nước dashi trữ đông dùng trong 1 tuần nhé các mẹ. Còn rau củ quả thì mình để nhà dùng còn đồ của bé thì luôn ăn đồ tươi mới.

Trên đây là những chia sẻ về cách rã đông nước Dashi cũng như cách nấu nước Dashi cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo. Mong rằng nội dung chia sẻ này là hữu ích với các mẹ.