Chim bồ câu là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe cho mẹ bầu và trẻ nhỏ, đặc biệt tốt cho bé từ 9 – 12 tháng tuổi ăn dặm. Vậy hãy cùng tìm hiểu 2 món cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng phía dưới đây nhé.
Cho bé ăn dặm với chim bồ câu có tốt không?
Trẻ từ 9 – 12 tháng tuổi là giai đoạn bé đã có thể ăn cháo nên mẹ có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bé các món cháo ăn dặm và không thể thiếu là món cháo chim bồ câu.
Chim bồ câu là loại thực phẩm rất giàu Protein 24%, cao hơn hẳn so với thịt bò, thịt gà. Không chỉ chứa hàm lượng Protein cao, thịt chim bồ câu còn có khả năng tiêu hóa, hấp thụ tốt cũng như bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ.
Ngoài ra, trong thị chim chỉ chứa 0,3% chất béo, thấp hơn so với những loại thịt khác phù hợp cho bé ăn dặm. Không chỉ có vậy, chim bồ câu còn bổ sung Canxi, Sắt, Đồng…cùng các vitamin A, E..quan trọng khác.
Theo chia sẻ, mẹ nên cho bé từ 8 tháng tuổi ăn dặm với thịt chim bồ câu kết hợp với các loại rau củ tốt cho bé ăn dặm khác thành các món cháo chim bồ câu thơm, ngon và giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm an toàn và giàu dinh dưỡng
Dưới đây là gợi ý một vài món cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm mà các mẹ có thể tham khảo.
1. Cháo chim bồ câu đậu xanh cho bé ăn dặm
Với món cháo ăn dặm này, mẹ cần chuẩn bị:
- Cơm trắng
- Đậu xanh bỏ vỏ
- Chim bồ câu
- Hành ngò, tiêu, dầu ăn trẻ em
Cách nấu:
Bước 1: Đậu xanh rửa sạch rồi đem nấu cùng cơm và nước thành cháo cho bé.
Bước 2: Sau đó, cho chim bồ câu vào hầm nhừ cùng cháo cho nước ngọt.
Bước 3: Lấy chim bồ câu ra, tách lấy thịt rồi băm nhỏ. Xào săn lại tới chín với hành khô và dầu ăn cho bé.
Bước 4: Múc cháo ra bát, cho thịt chim bồ câu vào cháo, đảo đều và cho bé ăn khi còn nóng.
Video hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh
2. Cháo chim bồ câu hạt sen cho bé 9 -12 tháng tuổi ăn dặm
Để nấu món cháo chim bồ câu hạt sen cho bé ăn dặm này, mẹ cần chuẩn bị:
- Gạo nếp : 200gr
- Gạo tẻ : 150gr
- Chim bồ câu : 1 con
- Đậu xanh: 200gr
- Hạt sen: 100gr
- Nấm hương: 2-3 cái
- Dầu olive cho bé
- Gia vị: cho bé > 1 tuổi
- Ngò rí
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên, hãy bắt tay vào nấu cháo cho bé thôi.
Cách nấu:
Bước 1: Làm sạch thịt chim bồ câu. Mẹ có thể thui thịt chim để dậy mùi thơm.
Bước 2: Gạo, hạt sen và đỗ xanh các mẹ đem vo, đãi sạch vỏ và sạn. Còn nấm hương đem ngâm trong nước nóng cho nở rồi rửa sạch.
Bước 3: Cho gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, nấm hương và xương chim vào nồi, cho thêm 1 lít nước. Đậy vung và nấu trong khoảng 30-40 phút cho cháo chín nhừ.
Bước 4: Thịt chim bồ câu các mẹ đem xào chín với một chút dầu Oliu và hành khô.
Bước 5: Khi cháo chín nhờ, mẹ cho thịt chim bồ câu vào nồi cháo và đun tới sôi tiếp (khoảng 5-7 phút).
Bước 6: Cháo chín, mẹ bỏ phần xương. Phần hạt sen và nấm hương tách ra, giã nhỏ hoặc dằm nát hay xay nhỏ rồi cho vào nồi cháo, đảo đều.
Bước 7: Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm.
Video hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen cho bé ăn dặm
Vậy là mẹ đã cùng Blog Sakuravietnam.com.vn tìm hiểu thực đơn ăn dặm từ cháo chim bồ câu cho bé. Mong rằng những nội dung chia sẻ này là hữu ích với các mẹ. Chúc mẹ thành công!
