Kiwi là loại trái cây giàu vitamin và chất xơ được khuyến khích cho trẻ bắt đầu tập ăn dặm. Vậy hãy cùng tìm hiểu tác dụng của Kiwi đối với bé cũng như cách chế biến các món ăn dặm từ Kiwi cho bé mẹ nhé.
Tác dụng của quả kiwi đối với bé?
Trước đây, kiwi là một loại trái cây khiến nhiều mẹ phải dè chừng, phải đợi đến khi qua thời kỳ ăn dặm các mẹ mới cho bé ăn. Nhưng hiện nay, những điều dè chừng đó dần biến mất. Theo các tài liệu chăm sóc bé sơ sinh của các tổ chức chăm sóc sức khỏe mẹ và bé uy tín Canada và Mỹ, kiwwi cũng là một trong các loại trái cây giàu vitamin và chất xơ được khuyến khích cho trẻ ăn bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, không có khuyến cáo về việc hạn chế hay bắt buộc chỉ nên cho trẻ ăn Kiwi sau độ tuổi ăn dặm, trừ những trường hợp đặc biệt trẻ dễ bị dị ứng với nhiều thực phẩm nói chung.
Hiện nay, Kiwi là một trong những loại quả được các mẹ sử dụng trong các món ăn dặm để cho bé có trải nghiệm vị thức ăn phong phú nhất. Kiwi tốt cho bé là điều không cần bàn đến, một điều thú vị nhất định phải nói, loại quả này đem lại cho trẻ ấn tượng mạnh mẽ trong việc khám phá vị thức ăn. Có mùi vị chua đặc trưng nhưng không hề gắt, kiwi càng là một loại trái cây nhất định mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm của con nếu bé cá tính trong ăn uống, ưa chua và thích vị mạnh.
Các món ăn dặm từ kiwi cho bé
1. Kiwi nghiền
Để làm món kiwi nghiền cho bé, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- ½ quả kiwi chín
Cách làm:
Bước 1: Mẹ dùng thìa lấy phần thịt kiwi
Nếu bé của mẹ hơi khó tính trong việc ăn uống, hoặc mới chỉ bắt đầu tập ăn các loại quả có vị chua và thịt quả ít có đọ bột, mẹ chỉ nên lấy phần thịt kiwi và bỏ phần lõi. Mẹ cũng có thể chọ kiwi vàng vì nó sẽ ngọt hơn để tập cho bé ăn trước, bé tiếp nhận sẽ dễ dàng hơn.
Bước 2: Dùng thìa/nĩa nghiền nhuyễn kiwi
Bước 3: Tiếp theo, mẹ dùng một rây sạch chuyên dùng để rây thức ăn cho bé để rây kiwi.
Mẹ cũng có thể dùng máy xay sinh tố để xay cho nhuyễn mịn. Kiwi chín nên rây rất nhanh, chỉ mất chút thời gian làm mẹ đã có món kiwi ghiền cho bé rồi.
So với táo có vị chua thơm và khi hấp lên có độ bột mịn dễ ăn thì kiwi lại có vị mạnh và mùi đặc trưng ấn tượng hơn. Hơn nữa, thịt quả kiwi độ bột thấp. Với những đặc điểm đó, kiwi được xem là một trong những điểm nhấn trong việc trải nghiệm vị thực phẩm của bé thời kỳ ăn dặm.
2. Hỗn hợp kiwi và chuối cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho hỗn hợp này:
- ½ quả kiwi chín, cắt hạt lựu
- 1/3 quả chuối chín nhừ
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên mẹ cần nghiền chuối và phần thịt kiwi chín.
Có bé thích chuối già vì có độ bột, nhiều bé lại thích chuối sứ vì có độ dẻo. Tùy từng khẩu vị mà mẹ có thể lựa chọn cho bé.
Bước 2: Chuối đã nghiền xong thì mẹ trộn kiwi vào cùng. Mẹ nên trộn kỹ để chuối và kiwi quyện đều với nhau giúp hỗn hợp đều vị hơn.
Thế là đã xong được hỗn hợp chuối kiwi rất đơn giản mà lại nhanh.
Như vậy mình đã giới thiệu tới các mẹ 2 món ăn dặm từ kiwi vô cùng đơn giản mà lại tốt cho bé. Đó đều làm món ăn dặm khởi đầu ấn tượng trong hành trình khám phá vị thức ăn của bé.
