Trứng gà là một loại thực phẩm tốt, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ và sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ trong độ tuổi ăn dặm. Vậy, hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm qua nội dung chia sẻ phía dưới mẹ nhé.
2 cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm
Trứng gà là một loại thực phẩm giúp bổ sung protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng các men, hormone và nhiều vitamin có lợi khác. Ngoài ra, tỷ lệ các chất dinh dưỡng có trong trứng gà ở mức độ cân bằng và rất thích hợp với nhau. Bởi vậy mẹ có thể tham khảo và bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé với các món cháo trứng gà.
1. Cách làm cháo trứng gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 2 quả
- Cháo trắng nấu sẵn: 1 phần
- Rau: Hành lá, tía tô
- Dầu Oliu cho bé
Cách nấu:
Bước 1: Nếu mẹ chưa nấu cháo thì có thể tham khảo cách nấu cháo trắng cho bé sau:
Đong 1 phần gạo vừa đủ > đổ nước sâm sấp (có thể trộn 3 phần gạo tẻ với 1 phần gạo nếp để cháo được dẻo hơn). Cho vào nồi áp suất và đun tới khi gạo nở bung ra.
Bước 2: Hành lá, tía tô đem rửa sạch > thái nhỏ. Nếu bé không thích tía tô thì mẹ có thể cho một chút ít thôi.
Bước 3: Nêm gia vị vào món cháo của bé (nếu bé đã được 1 tuổi). Để nguyên nồi cháo nóng rồi đập nhanh trứng gà vào, cho thêm dầu oliu vào và khuấy đều tới khi trứng gà chín
Bước 4: Múc món cháo ra bát và cho thêm hành lá và tía tô vào bát cháo là xong.
2. Cách nấu cháo trứng gà cà rốt cho bé ăn dặm
Đối với món cháo trứng gà cà rốt cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
- Gạo nấu cháo: 35g
- Cà rốt: 30g
- Trứng gà: 1 lòng đỏ
- Nước lọc: 450ml
Cách nấu:
Bước 1: Cho gạo và 450ml nước vào nồi ninh cháo trong khoảng 15 – 20 phút.
Bước 2: Cà rốt đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ > luộc chín mềm. Cà rốt sau khi chín đem xay mịn bằng máy xay sinh tố. Mẹ có thể cho thêm 10ml nước luộc khi xay.
Bước 3: Lòng đỏ trứng gà đánh tan sau đó cho vào nồi cháo đã ninh và khấy đều tay tới chín. Tiếp theo cho thêm cà rốt đã xay nhuyễn vào nồi cháo rồi khuấy đều tới sôi trong khoảng 2- 3 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Múc ra bát, cho thêm 3ml dầu oliu vào khuấy đều, đầu oliu là rất tốt đối với trẻ nhỏ. Đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé dùng được rồi.
Trên đây là hướng dẫn 2 cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé. Chúc mẹ thành công!
