Khoai lang và súp lơ xanh đều là những loại rau củ có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt dành cho bé. Đây cũng là các loại rau củ không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm của bé. Bài chia sẻ này, các mẹ hãy cùng tìm hiểu cách làm món khoai lang súp lơ xanh cho bé ăn dặm dưới đây nhé.
Lợi ích từ khoai lang và súp lơ xanh đối với trẻ nhỏ?
Súp lơ xanh: được biết đến là một thực phẩm tốt cho trẻ nhỏ. Trong thành phần dinh dưỡng của súp lơ xanh giàu vitamin A, C, K cùng các vitamin khác. Bên cạnh đó, loại rau củ naỳ còn chứa khá nhiều khoáng chất trong đó có đủ chất xơ, canxi, axit folic, sắt omega-3, kẽm, đạm thực vật.
Khoai lang: cũng là một trong những thực phẩm thông dụng, phổ biến hàng đầu trong thực đơn ăn dặm của trẻ những ngày đầu tập ăn. Sự kết hợp hoàn hảo giwuax khoai lang và súp lơ xanh tạo nên một món ăn dặm vô cùng béo thơm và có vị ngọt nhẹ cho bé. Nếu mẹ cần bổ sung thêm chất xơ cho con và tăng lượng thức ăn cho bé thì hỗn hợp khoai lang súp lơ xanh là lựa chọn thích hợp. Món ăn dặm này có vị thơm béo, ngọt nhẹ, chút béo là sự cộng hưởng từ khoai lang và súp lơ. Khoai lang làm giảm mùi vị của súp lơ xanh, giúp món ăn trở nên dễ chịu hơn, Đây là lựa chọn không tồi dành cho những bé không mấy thích súp lơ.
Cách chế biến hỗn hợp khoai lang súp lơ xanh
Để làm được món khoai lang súp lơ xanh, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 40 g khoai lang
- 40g súp lơ xanh
- 160- 180 ml nước
Những nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, bây giờ các mẹ cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào.
Cách làm món:
Bước 1: Khoai lang mẹ rửa sạch, gọt bỏ sau đó cắt hạt lựu. Để khoai ko bị thâm, mẹ nên chuẩn bị một bát nước lạnh để ngâm khoai sau khi cắt xong.
Cọng súp lơ mẹ cắt nhỏ, phần bông cắt vừa.
Bước 2: Phần khoai và phần cọng súp lơ mẹ cho vào luộc trước. Vì phần bông súp lơ mau chín hơn nên đợi phần khaoi chín mẹ cho phần bông vào. Thời gian luộc phần khoai và cọng súp lơ khoảng 8-9 phút. Cho phần bông súp lơ vào luộc thêm khoảng 3-4 phút là được.
Bước 3: Đem phần khoai và súp lơ được luộc chín nghiền qua rây. Để cho dễ mẹ nghiền bông súp lơ trước rồi sau đó nghiền khoai lang. Phần nước luộc mẹ lọc luôn qua rây nhé. Mẹ cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố nhưng cần để mọi thứ nguội bớt thì mới đem đi xay nhé. Thường thì các mẹ nên dùng rây để nghiền vì như thế sẽ giữ được trọn vẹn mùi vị cũng như dinh dưỡng có trong rau củ
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp lên và cho bé dùng
Như vậy, mình đã chia sẻ cho các mẹ cách làm hỗn hợp ăn dặm khá đơn giản mà không mất nhiều thời gian từ khoai lang và súp lơ vô cùng thơm ngon và béo dành cho bé mà không mất nhiê. Hy vọng các mẹ thấy bổ ích và có thêm cho mình những lựa chọn trong thực đơn dinh dưỡng của bé. Chúc các mẹ thành công, các bé ăn ngon miệng.
Ngoài món ăn dặm khoai lang súp lơ xanh này, mẹ cũng có thể tham khảo thêm các món ăn dặm từ khoai lang giàu dinh dưỡng và an toàn cho bé.
