Thịt bò và rau muống là 2 loại thực phẩm được khá nhiều mẹ sử dụng khi cho bé ăn dặm. Khi kết hợp 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ tạo thành món cháo thịt bò rau muống cho bé ăn dặm. Hãy cùng Blog tìm hiểu hướng dẫn chi tiết mẹ nhé.
>> Xem thêm: [Công thức] nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé 8 tháng ăn dặm
Lợi ích của thịt bò và rau muống cho bé ăn dặm
Trước khi tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò rau muống cho bé ăn dặm. Hãy cùng tìm hiểu lợi ích của 2 loại thực phẩm này nhé.
Thịt bò: là một loại thực phẩm tươi sống rất giàu vitamin và khoáng chất. Đặc biệt tốt cho bé ăn dặm. Thịt bò bổ sung lượng Protein vượt trội so với nhiều loại thịt đỏ khác. Ngoải ra, thịt bò còn bổ sung lượng Sắt rất cần thiết cho trẻ nhỏ.
Rau muống: Còn rau muống là một loại rau giàu Sắt, chất xơ, vitamin…có tác dụng bổ máu, kích thích hệ tiêu hóa, nhuận tràng.
Kết hợp thịt bò và rau muống sẽ tạo thành một món cháo thịt bò cho bé ăn dặm đảm bảo dinh dưỡng.
Video hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò rau muống cho bé
Để nấu món cháo thịt bò rau muống cho bé ăn dặm 7-8 tháng tuổi. Mẹ có thể tham khảo công thức sau:
Nguyên liệu cần:
- Gạo tẻ: 100gr
- Thịt bò: 50gr
- Rau muống: 1/4 bó rau muống
- Gia vị: Dầu ăn, gừng, hạt nêm (cho bé trên 1 tuổi)
Cách nấu cháo thịt bò rau muống:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo: Vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1-2 giờ cho nở rồi cho nên bếp với nước để nấu thành cháo trắng.
- Thịt bò: Rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ hay xay nhuyễn bằng máy xay.
- Rau muống: chọn cọng, lá non đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Gừng: bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
Bước 2: Xào chung thịt bò với gừng tới chín.
Lưu ý: Mẹ nên bật lửa lớn, đảo nhanh rồi tắt bếp bởi nếu xào thịt bò quá lâu sẽ bị khô.
Bước 3: Cháo nhừ, mẹ cho thịt bò vào nấu cùng, đảo đều tay. Cuối cùng cho rau muống đã thai nhỏ vào nấu cùng tới khi cháo sôi, thịt và rau đều đã chín là được.
Bước 4: Tắt bếp, mức cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm. Kiểu tra nhiệt độ cháo trước khi cho bé ăn để tránh bị bỏng miệng. Cho thêm 1 thìa cafe dầu ăn trẻ em để bé dễ hấp thu dinh dưỡng hơn.
Ngoài món cháo thịt bò rau muống, từ thịt bò chúng ta có thể chế biến được rất nhiều các món cháo ăn dặm cho bé khác như cháo thịt bò rau ngót, cháo thịt bò rau mồng tơi…Xem thêm Video để biết nhiều hơn các món cháo ăn dặm tốt cho bé này nhé.
