Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho trẻ, dâu tây được khuyên dùng cho trẻ từ 7 tháng tuổi khi bé đã quen với ăn dặm. Khi bé đã có những trải nghiệm về dâu tây ta có thể kết hợp dâu với một số loại hoa quả khác như táo, lê… Hỗn hợp dâu tây táo cũng là món ăn dặm đem lại cho bé thêm nhiều trải nghiệm khác.
Lợi ích từ quả dâu tây, và táo đối với trẻ?
Như các mẹ cũng biết táo là loại trái cây không hề xa lạ với các mẹ trong những thực đơn ăn dặm của bé. Táo được ví như một loại quả vàng vì chúng rất giàu dinh dưỡng, cung cấp rất nhiều vitamin đặc biệt là chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Còn đối với dâu tây, với mùi thơm và vị ngọt chua hấp dẫn được được rất nhiều mẹ lựa chọn làm trái cây ăn hàng ngày cho các bé từ 1 tuổi.
Tuy vậy, ngày nay dâu tây cũng là một trong những loại quả được mẹ sử dụng trong các món ăn dặm cho bé từ 7 tháng tuổi, khi bé đã quen với ăn dặm và đã quen với các loại hoa quả khác. Với dâu tây, con vừa tiếp nhận thêm nguồn dưỡng chất phong phú, vừa có thêm những trải nghiệm thú vị về vị thức ăn ở mức độ mạnh hơn. Để làm cho con thích thứ và có thêm những trải nghiệm mới, mẹ cũng không nên bỏ qua sự kết hợp giữa dâu tây và táo. Với những bé thích chua, hỗn hợp dâu táo là một lựa chọn phù hợp nhờ vị chua dốt đặc trưng cũng như độ sệt vừa phải từ quả táo.
Cách làm hỗn hợp dâu tây táo cho bé ăn dặm
Để làm được hỗn hợp ăn dặm dâu tây táo cho bé, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 40 g dâu tây
- 80 g táo tây (khoảng ½ quả vừa) Ở đây mẹ nên chọn loại táo ngọt như Envy, Rose.
- 140- 160 ml nước
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bây giờ các mẹ cùng bắt tay vào làm hỗn hợp dâu tây táo cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên mẹ gọt táo, bỏ lõi sau đó cắt thành miếng nhỏ. Với dâu tây, mẹ gâm nước muối loãng khoảng từ 5-7 phút, sau đó đem đi rửa trực tiếp dưới vòi nước cho thật sạch, thấm khô, cắt cuống, bỏ lõi rồi cắt làm đôi. Với dâu to thì mẹ cắt làm tư nhé.
Bước 2: Tiếp đến, mẹ cho táo vào luộc chín. Thời gian luộc khoảng 11- 12 phút.
Bước 3: Táo chín, mẹ vớt ra để nguội. Tong khi chờ táo nguội mẹ nghiền dâu qua rây trước. Khi nghiền dâu, mẹ nên để mặt trong của miếng dâu xuống trước vì như thế có thể hạn chế được phần hạt lọt qua rây. Khi ghiền hết phần thịt, mẹ lấy phần xá còn lại ra khỏi rây, như thế hỗn hợp sẽ không bị lợn cợn bởi hạt dâu làm con khó ăn. Lúc này táo cũng đã nguội, mẹ nghiền phần táo
Bước 4: Nghiền xong, mẹ trộn đều, lúc này hỗn hợp có phần hơi sệt do táo. Mẹ múc ra chén và cho bé dùng.
Trên đây là hướng dẫn của mình về cách làm hỗn hợp dâu tây táo cho bé ăn dặm. Chỉ với những bước đơn giản, mẹ đã có thể làm cho bé món ăn dặm giàu dưỡng chất và vị chua quyến rũ dành cho những bé thích chua. Đây cũng là một trong những hỗn hợp nên có trong thực đơn ăn dặm của bé để giúp bé có trải nghiệm mới về vị. Chúc các mẹ thành công.
CÁC MÓN ĂN DẶM TỪ DÂU TÂY:
