Bí đỏ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và làm món ăn mà các mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Vậy hãy cùng tìm hiểu công dụng của bí đỏ và gợi ý các món ăn dặm từ bí đỏ cho bé từ 6 tháng tuổi phía dưới mẹ nhé.
Công dụng của bí đỏ?
Bí đỏ rất giàu giàu dinh dưỡng gồm các vitamin A, C, K cùng nhiều chất khác như kali, canxi, mangan, phốt pho, kẽm, sắt, chất xơ…
Chính vì thế, bí đỏ là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của các bé. Ngay khi bắt đầu ăn dặm độ tuổi 6 tháng, ở gia đoạn làm quen mẹ đã có thể cho bé ăn bí đỏ vì ngoài dinh dưỡng, bí đỏ khi nấu chín rất dễ làm mềm nhuyễn thuận lượi khi cho bé ăn cũng như tốt cho tiêu hóa của bé.
Cách nấu các món ăn dặm từ bí đỏ cho bé
Dưới đây sẽ là gợi ý 4 món cháo ăn dặm từ bí đỏ cho bé mà mẹ có thể tham khảo và bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi.
- Cháo súp lơ trắng cho bé đã quen với ăn dặm
- Cháo ăn dặm yến mạch vị dâu tây – Món ăn dặm vị mạnh cho bé
1. Bột bí đỏ nghiền cho bé 6 tháng ăn dặm
Những nguyên lệu mẹ cần chuẩn bị cho món bí đỏ nghiền:
- 30g bí đỏ thái nhỏ
- 120 ml nước
Cách làm:
Bước 1: Bỏ bí đỏ được thái nhỏ, bỏ vào nồi, đổ nước vào rồi luộc chín. Thời gian luộc trong khoảng 12 phút.
Bước 2: Bí được, tắt bếp, dùng rây sạch làm nhuyễn bí. Trong quá trình rây, mẹ có thể thêm nước luộc bí để dễ rây hơn nhé.
Bước 3: Rây xong, mẹ đảo cho đều rồi múc ra chén cho bé dùng.
2. Bột ăn dặm bí đỏ nghiền sữa cho bé 6 tháng ăn dặm
Những nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:
- 1-2 thìa canh sữa mẹ/sữa công thức. Sữa công thức đã được pha theo đúng công thức pha sữa có in sẵn trên bao bì sản phẩm.
- 30g bí đỏ cắt nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Cho bí đỏ vào nồi hấp chín hoặc có thể hấp cách thủy. Thời gia hấp khoảng 9-11 phút.
Bước 2: Bí chín, mẹ đem ray nhuyễn sau đó cho sữa vào rồi trộn đều.
Bước 3: Mẹ bỏ bí lại vào nồi rồi đun nóng. Khi bí vừa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 4: Đổ bí ra chén cho nguội bớt rồi cho bé ăn.
Như vậy, chỉ ít phút mẹ có thể chuẩn bị cho bé món bí nghiền hoặc bí nghiền sữa cho bé ăn dặm.
3. Cháo thịt bò bí đỏ cho bé đã quen với ăn dặm
Để nấu món cháo thịt bò bí đỏ cho các bé đã quen với ăn dặm (khoảng 7 tháng tuổi) thì mẹ sẽ cần chuẩn bị:
- Bí đỏ: 20g
- Thịt bò: 20g
- Goạ hoặc cháo trắng: 20g
- Dầu ăn dành riêng cho bé: 1 thìa cà phê
Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên thì cùng bắt tay vào nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bé thôi nào mẹ:
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò mẹ đem rửa sạch rồi băm hoặc xay nhuyễn
- Bí đỏ mẹ đem gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ
Bước 2: Cho tỏi băm nhỏ vào chảo phi thơm với dầu ăn để lấy dầu tỏi xào thịt bò rồi lấy ra và có thể xay nhuyễn tiếp. Bí đỏ mẹ đem hấp chín rồi rây nhuyễn. Tuỳ vào khả năng ăn dặm của bé mà mẹ lựa độ mịn của bí đỏ sao cho phù hợp.
Bước 3: Nấu cháo theo tỷ lệ gạo:nước là 1:10. Cháo chín mẹ cho lần lượt thịt bò rồi đến bí đỏ vào nấu cùng, khuấy đều tay cho đến khi nào hỗn hợp quện đều với nhau thì tắt bếp.
Bước 4: Đổ cháo ra bát và đợi cháo nguội bớt trước khi cho bé ăn. Ngoài ra, mẹ cũng có thể cho 1 thìa cà phê dầu ăn dành riêng cho bé để món cháo ăn dặm thêm phần hấp dẫn hơn.
4. Cách nấu cháo trứng bí đỏ cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí đỏ: 1 miếng nhỏ
- Trứng: 1 quả và chỉ lấy lòng đỏ
- Gạo hoặc cháo trắng ninh vỡ hạt: 30g
- Dầu ăn cho trẻ
Cách làm:
Bước 1: Cho gạo vào nồi nấu cháo chín vỡ hạt theo tỷ lệ gạo:nước là 1:7.
Bước 2: Trong khi đó thì bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ > hấp chín rồi rây nhuyễn. Tuỳ khả năng ăn dặm của bé mà mẹ điều chỉnh độ nhuyễn của cháo và bí đỏ sao cho phù hợp
Bước 3: Trứng gà đem luộc chín, lấy lòng đỏ và nghiền nhỏ
Bước 4: Khi cháo đã chín, mẹ cho lần lượt trứng gà rồi bí đỏ vào nồi nấu cùng, đảo đều > đun tới sôi cháo thì tắt bếp, mẹ có thể nêm thêm một chút dầu ăn cho trẻ.
Bước 5: Đổ cháo ra bát, đợi nguội bớt và cho bé ăn. Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn ấm sẽ thơm, ngon hơn và đặc biệt là không có mùi tanh của trứng.
Một vài lưu ý với các mẹ: Cũng như cà rốt, vì bí đỏ chứa nhiều Caroten dù là cần thiết nhưng nếu ăn nhiều quá sẽ gây vàng da. Vì vậy, mẹ nên chú ý cân bằng lượng bí đỏ dùng trong thực đơn cho bé để phát huy tác dụng và tránh tình trạng dư thừa không cần thiết, thậm chí còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Vậy là đã chia sẻ cho mẹ 4 món ăn dặm từ bí đỏ cực kỳ đơn giản dành cho bé. Cảm ơn các mẹ đã theo dõi. Hẹn gặp lại vào những bài chia sẻ bổ ích khác, chúc các mẹ thành công.
