Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng và được rất các mẹ nhắc tới trong thực đơn ăn dặm của bé. Nhưng không ít mẹ còn băn khoăn cá hồi có thể nấu với các loại rau củ nào? Dưới đây là một vìa gợi ý về cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cùng các loại rau củ tốt cho bé vô cùng thơm ngon, bổ sưỡng cho bé.
Cá hồi nấu với rau gì tốt cho bé ăn dặm?
Các mẹ hãy cùng tham khảo 6 món cháo ăn dặm cá hồi kết hợp với rau, củ tốt cho bé ăn dặm dưới đây để xây dựng cho bé một thực đơn ăn dặm đa dạng, khoa học và giàu dinh dưỡng nhé.
1. Cháo cá hồi cải bó xôi cho bé 8 tháng tuổi
Cải bó xôi là loại rau giàu sắt và canxi, giúp bé tăng chiều cao một cách vượt trội ngay những tháng đầu ăn dặm. Cháo cá hồi cải bó xôi là sự kết hợp hoàn hảo về dinh dưỡng đối với các bé.
Để nấu món cháo cá hồi cải bó xôi, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê: 30g
- Cải bó xôi (rau chân vịt)
- Bơ lạt
- Cháo trắng
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mẹ cùng thực hiện món cháo cá hồi cải bó xôi cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi mẹ rửa sạch bằng nước muối loãng rồi đem bằm nhỏ. Cải bó xôi mẹ cũng rủa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2: Cho 5g bơ lạt vào nồi đun nóng chảy sau đó cho cá vào xào. Mẹ đảo cho cá chín đều. Sau khi cá chín, mẹ tiếp tục bỏ rau vào. Đảo đều khoảng 1 phút thì mẹ cho thêm chút nước đun sôi thêm 2-3 phút.
Bước 3: Khi cá và rau sôi, mẹ bỏ cháo trắng vào đảo đều. Nếu thấy cháo hơi đặc mẹ có thể điều chỉnh bằng cách cho thêm nước sôi. Đợi cháo sôi lại mẹ tắt bếp.
2. Cháo cá hồi bí ngòi cho bé 8 tháng tuổi
Để nấu món cháo cá hồi bí ngòi cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, các mẹ cần chuẩn bị hững nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê
- Bí ngòi
- Cháo trắng
Nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, mẹ cùng bắt tay vào nấu cháo cá hồi bí ngòi cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi đem rửa sạch với nước muối loãng, cắt thành từng miếng rán áp chảo bằng dầu oliu. Cá chín, dùng thìa giằm nhỏ.
Bước 2: Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ rồi hấp chín. Bí chín, mẹ có thể dùng dao băm nhỏ hoặc thái bí thành miếng nhỏ vừa bé ăn.
Bước 3: Bỏ cá vào bí vào nồi cháo đã chuẩn bị, đun sôi rồi tắt bếp. Nếu cháo đặc, mẹ có thể thêm nước sôi sao cho phù hợp với bé.
3. Cháo cá hồi rau ngót cho bé 7 – 8 tháng tuổi
Để nấu được món cháo cá hồi rau ngót giàu dinh dưỡng cho bé, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ/ gạo nếp
- Cá hồi:20g (mẹ nên chọn phần lườn cá)
- Rau ngót: 30g
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mẹ cùng thực hiện món cháo cá hồi rau ngót ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Để nấu cháo, mẹ vo sạch gạo, ngâm 30 phút sau đó đem ninh nhừ.
Bước 2: Phần cá hồi mẹ rửa sạch bằng nước muối loãng, lọc bỏ da rồi đem luộc với vài lát gừng để giảm mùi tanh của cá. Cá mẹ chỉ cần luộc chín tới, sôi khoảng 2-3 phút là được. Cá chín, mẹ dùng thìa giằm nhỏ cá.
Bước 3: Rau ngót mẹ rửa sạch, có thể dùng dao thái nhuyễn hoặc sử dụng máy xay sinh tố.
Bước 4: Cho phần cá hồi vào nồi cháo trước, khi cháo sôi lại mẹ bắt đầu cho rau vào khuấy đều chờ cho khi cháo sôi 1-2 phút thì tắt bếp.
4. Cháo cá hồi súp lơ xanh cho bé 8 tháng tuổi
Để nấu món cháo cá hồi súp lơ xanh cho bé ăn dặm, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Cháo trắng
- Cá hồi phi lê
- Súp lơ xanh
- Dầu ăn cho bé/ dầu oliu
- Sữa tươi không đường
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, mẹ cùng thực hiện món cháo cá hồi súp lơ ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi me cắt hạt lựu sau đó đổ sữa tươi ngập cá. Việc ngâm cá trong sữa tươi giúp giảm mùi tanh của cá hôi.
Bước 2: Vớt cá để ráo sau đó xem xào với dầu oliu. Cá chín, dùng thìa miết nhỏ cá.
Bước 3: Súp lơ rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 4: Cho cá hồi và súp lơ đã sơ chế vào nồi cháo. Khuấy đều cho đến khi bông cải chín thì tắt bếp.
5. Cháo cá hồi cà rốt cho bé 7 – 8 tháng tuổi
Tham khảo:
- Chia sẻ cách làm hỗn hợp bí ngòi cà rốt cho bé ăn dặm
- Cháo lươn cà rốt cho bé tập làm quen với các thực phẩm có mùi tanh
Để nấu món cháo cá hồi cà rốt thơm ngon giàu dinh dưỡng, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Cháo trắng
- Cá hồi (phi lê, không da)
- Hành tím: 1 củ
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các mẹ cùng bắt tay vào thực hiệ món cháo cá hồi cà rốt thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch cá với nước muối loãng sau đó cắt hạt lựu. Phi hành thơm rồi cho cá hồi vào xào chín tới. Dùng thìa miết cho thịt cá tơi ra.
Bước 2: Cà rốt rửa sạch, hấp chín sau đó dùng dao bằm nhỏ. Hoặc cá mẹ có thể cho cà rốt vào hầm cùng cháo ngay từ đầu.
Bước 3: Bỏ cá hồi và cà rốt vào nồi cháo, khuấy đều đợi cháo sôi lại thì tắt bếp.
6. Cháo cá hồi cà chua cho bé 7 tháng tuổi
Nếu mẹ đang băn khoăn về việc kết hợp cá hồi với nguyên liệu gì thì cà chua và ngô là một lựa chọn không thể bỏ qua. Với các bước chế biến đơn giản, mẹ đã có món cháo đầu đủ dinh dưỡng cần thiết cho bé.
Để nấu món cháo cá hồi cà chua cho bé, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ/ gạo nếp
- Cá hồi (mẹ nên chọn phần lườn cá)
- Cà chua
- Ngô
Sau khi chuẩn bị đầy đỉ nguyên liệu, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món cháo cá hồi cà chua cho bé ngay thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút sau đó đem ninh nhừ.
Bước 2: Cá hồi lọc bỏ da, rửa sạch với nước muối loãng sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Phi hành và xào cá hồi với dầu oliu cho thơm.
Bước 3: Cà chua mẹ bỏ hạt, bỏ vỏ xào với hành đến khi nhuyễn. Ngô tách hạt, rủa sạch, xay nhuyễn và lọc bỏ bã.
Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu đã xơ chế vào nồi cháo, khuấy đều, nêm giam vị phù hợp với mỗi bé rồi tắt bếp
Trên đây là 6 gợi ý về cách nấu các món cháo cá hồi cho các bé ăn dặm kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau. Hy vọng những chia sẻ trên hữu ích cho các mẹ trong việc lựa chọn món ăn dặm vừa đơn giả mà lại giàu dinh dưỡng cho bé. Chúc các mẹ thành công.
