Bột ngũ cốc được xem là thực phẩm bổ sung rất tốt xen kẽ với bột gạo, cháo yến mạch cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm. Bột ngũ cốc chế biến riêng cũng đã thơm gon nhưng nếu mẹ muốn đổi vụ cho bé thì có thể kết hợp thêm rau, củ, quả, sữa, phomai cho bé có thêm những trải nghiệm ăm dặm mới.
Cách nấu các món cháo ăn dặm từ bột ngũ cốc cho bé
1. Bột ngũ cốc sữa (cho bé dùng từ tuần 1-2 tháng thứ 6)
Bột ngũ cốc sữa rất thơm và dễ ăn, hẳn các bé của mẹ sẽ rất thích và tiếp nhận tốt.
Để nấu được món bột ngũ cốc sữa ăn dặm cho bé, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- 15- 20g bột ngũ cốc (khoảng 1 thìa canh)
- 15- 20g sữa công thức (khoảng 1 thìa canh)
- 160ml nước
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bây giờ các mẹ cùng bắt đầu làm món bột ngũ cốc sữa cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Mẹ ngâm bột ngũ cốc với nước khoảng 1- 2 phút. Mục đích của việc ngâm bột sẽ giúp bột có thời gian nở một chút, nấu chín sẽ nhanh và không bị vón cục. Sau 1- 2 phút, mẹ đem bột đi nấu, lửa vừa và khuấy đều tay. Bột sôi, mẹ hạ nhỏ lửa. Khi bột sôi khoảng 3 phút là chín, mẹ hạ lửa nhỏ nhất hoặc có thể tắt bếp sao cho độ nóng của bột còn ở khoảng 50-70 độ C, bằng nhiệt độ pha sữa.
Bước 2: Tiếp theo, mẹ đổ bột vào và khuấy đều cho đến khi tan hết. Sau đó, mẹ đổ bột ra chén chờ cho nguội bớt và cho bé dùng khi còn ấm.
2. Bột ngũ cốc cà rốt (cho bé dùng từ tuần 2- 3 của tháng thứ 6)
Để làm được món bột ngũ cốc cà rốt cho bé, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- 15- 20g bột ngũ cốc (khoảng 1 thìa canh)
- 30g cà rốt cắt hạt lựu (khoảng 1 miếng cà rốt nhỏ)
- 180 ml nước
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các mẹ cùng bắt tay vào nấu bột ngũ cốc cà rốt cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Mẹ đem cà rốt đi luộc chín. Thời gian luộc khoảng 9- 10 phút. Kế đến, mẹ nghiền nhuyễn cà rốt qua rây hoặc để nguội rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Phần nước luộc mẹ cũng có thể dùng luôn.
Bước 2: Với phần ngũ cốc, trước khi đem đi nấu, ẹm khuấy đều với nước, ngâm 1-2 phút cho bột nở. Sau 1- 2 phút, mẹ đem bột đi nấu với lửa vừa, khi sôi mẹ giảm lửa, nấu khoảng 3 phút là bột chín. Sau khi bột chín, mẹ cho cà rốt vào khuấy đều tắt bếp.
Bước 3: Mẹ đổ bột ra chén cho nguội bớt và cho bé dùng khi còn ấm
Các món ăn dặm từ CÀ RỐT cho bé:
- Chia sẻ cách làm hỗn hợp bí ngòi cà rốt cho bé ăn dặm
- Cháo lươn cà rốt cho bé tập làm quen với các thực phẩm có mùi tanh
3. Bột ngũ cốc phô mai (cho bé dùng từ tuần 3-4 của tháng thứ 6)
Bột ngũ cốc phô mai có chút béo ngậy và rất thơm ngon chắc hẳn các bé sẽ rất thích.
Để nấu được bột ngũ cốc phô mai cho bé, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- 15- 20g bột ngũ cốc (khoảng 1 thìa canh)
- 6- 7g phô mai dành cho bé 6 tháng trở lên (khoảng ¼ miếng)
- 160ml nước
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các mẹ cùng bắt tay vào nấu bột ngũ cốc phô mai cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Mẹ ngâm bột với nước khoảng 1- 2 phút cho bột nở sau đó đem đi nấu với lửa vừa và khuấy đều tay để tránh bị khê. Sau khi bột sôi, me giảm lửa rồi đun thêm 3 phút nữa.
Bước 2: Bột chín, mẹ cho phô mai vào khuấy đều cho đến khi tan hết, tắt bếp. Đổ bột ra chén cho nguội bớt rồi cho bé dùng khi còn ấm nhé.
Một vài lưu ý khi nấu bột ngũ cốc ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi
1. Bột ngũ cốc mẹ có thể đi mua hoặc tự làm ở nhà cũng rất đơn giản.
2. Bột ngũ cốc khá giàu dinh dưỡng, khi tập ăn đến khi bé quen, mẹ nên chế biên có độ lỏng đến đặc vừa không cần đặc quá để bé dễ tiêu hóa.
3. Trước khi tập ăn, mẹ cho bé tập với bột ngũ cốc nấu lỏng trước. Khi đã ăn quen, mẹ có thể pha sữa kết hợp nấu cùng rau, củ, quả nghiền hay phô mai để thay đổi khẩu vị cho bé.
4. Lượng dùng
- Tập ăn từ tuần 1- 2 của tháng thứ 6: 15- 20g (khoảng 1 thìa canh)/1 bữa/ 1 ngày, bữa phụ.
- Bé ăn quen từ tuần 2-3 của tháng thứ 6: 15- 20g (khoảng 1 thìa canh) +Rau, củ quả…/1 bữa/1 ngày, bữa phụ.
- Bé ăn tốt từ tuần 4 của tháng thứ 6: 30g/ 1 bữa/ 1 ngày, bữa chính.
5. Một số lưu ý khác
- Mẹ ngưng cho bé ăn bột ngũ cốc nếu có biểu hieenh dị ứng hoặc gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
- Cho bé ăn từ ít tới nhiều, không ép bé ăn thêm khi con đã ăn đủ theo nhu cầu của bé.
- Cho bé ăn bột ngũ cốc 1-3 bữa/ tuần, xen kẽ với các món bột / cháo khác.
- Có thể tawg luongj bột sao cho phù hợp với nhu cầu của bé.
- Có thể thêm phô mai vào bột ngũ cốc cho bé với loại chi bé từ 6 tháng tuổi trở lên, lượng dùng 6- 12g/ ngày.
- Có thể thêm dầu ăn cho bé, lượng dùng: ½ thìa cà phê/ ngày
Trên đây là những chia sẻ về cách nấu bột ngũ cốc cho bé 6 tháng tuổi và một vài lưu ý liên quan. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm nhiều những lựa chọn trong thực đơn dinh dưỡng của bé. Hẹn gặp lại các mẹ trong những bài chia sẻ về món ăn dặm khác dành cho bé. Chúc các bé ngon miệng.
