Đậu cô ve được biết đến là một thực phẩm giàu chất xơ và là một trong những thực phẩm nằm trong danh sách thực phẩm đầu tiên cho bé ăn dặm được hầu hết các mẹ lựa chọn. Vậy, mẹ hãy cùng tham khảo các món ăn dặm từ đậu cu ve cho bé 6 tháng tuổi dưới đây nhé.
Lợi ích của đậu cô ve cho bé ăn dặm
Nói đến đậu cô ve ta không thể không biết đến đây là một thực phẩm nhiều nước, giàu chất xơ, kali, magie, vitamin K… Không những thế, đậu cô ve còn dược chú ý bởi hàm lượng canxi mà nó sở hữu, điều ày rất cần cho sự phát triển của trẻ.
Khi con đã làm quen với các loại thực phẩm phổ biến như khoai lang, táo, lê, bí đỏ, bí ngòi, mẹ có thể tập cho bé làm quen với vị của đậu cô ve. Đậu cô ve nhiều nước, rất dễ kết hợp với các củ quả khác, đậu cô ve được coi như nguyên liệu ‘cứu cánh’ để các mẹ bổ sung, làm giàu thực đơn ăn dặm của con khi con đã quá quen thuộc với những thực phẩm phổ biến khác.
Cách làm các món ăn dặm từ đậu cô ve cho bé
1. Đậu cô ve ghiền
Để làm được món đậu cô ve nghiền cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 30g đậu cô ve
Mẹ có thể cắt khúc ngắn, bẻ đôi hay để nguyên quả đậu đều được.
Chuẩn bị xong đầy đủ nguyên liệu, mẹ cùng nấu món đậu cô ve nghiền cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Mẹ cho đậu cô ve vào chén, hấp cách thủy. Nếu cắt khúc ngắn thì mẹ hấp trong khoảng 11 phút còn trường hợp bẻ đôi hay để nguyên quả thì hấp trong khoảng 18 phút.
Bước 2: Đậu chín, mẹ tắt bếp và lấy ra đem nghiền qua rây. Nếu mẹ dùng rây inox thì có thể nghiền nóng luôn còn trường hợp dùng rây nhựa thì cần để đậu nguội bớt rồi hãy nghiền. Để cho dễ, mẹ giằm đậu cho nhỏ rồi nghiền. Mẹ cũng có thể dùng máy xay sinh tố nhưng cũng cần để đậu nguội bớt rồi mới xay, như vậy sẽ giữ được mùi vị tươi và ngon hơn. Khi hấp đậu mà ra nước, mẹ dùng luôn nước đó nhé.
Đậu cô ve rất nhiều nước nên khi chế biến các nguyên liệu giàu tinh bột cùng đậu cô ve mẹ cũng không cần dùng thêm nước.
Bước 3: Đậu nghiền xong, mẹ khuấy đều và cho bé dùng thôi.
2. Hỗn hợp đậu cô ve & lê
Để làm hỗn hợp đậu cô ve lê cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 40- 45g lê (khoảng 1/4 quả)
- 30- 40g đậu cô ve giống Nhật
- 180ml nước
Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bây giờ mẹ cùng bắt tay vào làm hỗn hợp đậu cô ve lê cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Đậu cô ve mẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn. Lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng to gấp 2-3 đậu. Bỏ đậu cô ve và lê vào chung đem đi luộc. Thời gian luộc khoảng 12- 14 phút.
Bước 2: Đậu và lê chín, mẹ đem đi nghiền qua rây sạch. Nghiền nóng hay nguội đều được. Để hỗn hợp mịn, mẹ có thể dùng máy xay. Nếu dùng máy xay sinh tố mẹ cần để đậu và lê nguội bớt rồi mới xay. Và khi luộc, mẹ có thể đổ tăng thêm nước để dùng đến khi xay.
Bước 3: Nghiền xong mẹ trộn đều hỗn hợp rồi cho bé dùng
Hỗn hợp đậu cô ve lê khá cân bằng về vị, không quá thơm mùi lê hay quá nồng mùi đậu và có vị ngọt nhẹ, các bé hẳn sẽ rất dễ ăn.
Các món ăn dặm từ LÊ cho bé:
3. Hỗn hợp đậu cô ve và cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho hỗn hợp đậu cô ve và cà rốt là:
- 30g cà rốt cắt hạt lựu
- 30g đậu cô ve cắt khúc ngắn
- 1 bát nước (khoảng 180ml)
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các mẹ cùng bắt tay vào làm hỗn hợp đậu cô ve cà rốt cho bé thôi nào.
Bước 1: Mẹ cho đậu cô ve và cà rốt vào nồi, thêm nước và luộc chín. Thời gian luộc khoảng 13 phút.
Bước 2: Đậu và cà rốt chín, mẹ tắt bếp rồi mang đi nghiền qua rây. Mẹ cũng có thể xay bằng máy xay sinh tố nhưng cần để đậu và cà rốt nguội bớt rồi mới xay để không bị mất mùi thơm của chúng. Phần nước luộc mẹ cũng lọc qua rây nhé.
Tùy vào thời điểm ă của con, mẹ có thể cho ít hay nhiều nước luộc để điều chỉnh dộ đặc lỏng tùy thuộc vào thời điểm ăn của con.
Bước 3: Sau khi nghiền xong, mẹ trộn đều hỗn hợp và cho bé dùng.
Các món ăn dặm từ CÀ RỐT cho bé:
- Chia sẻ cách làm hỗn hợp bí ngòi cà rốt cho bé ăn dặm
- Gợi ý cách làm cà rốt nghiền cho bé 6 tháng ăn dặm
- [Gợi ý] công thức làm hỗn hợp táo cà rốt cho bé ăn dặm
4. Hỗn hợp đậu cô ve và khoai lang cho bé ăn dặm
Đâu là một món ăn dặm với khoai lang được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn ăn ặm cho bé. Cụ thể:
- 40 g đậu cô ve cắt khúc ngắn
- 30 g khoai lang cắt miếng vừa
- 180ml nước
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các mẹ cùng bắt tay vào làm hỗn hợp đậu cô ve và khoai lang cho bé thôi nào.
Cách làm:
Bước 1: Mẹ cho đậu cô ve và khoai lang vào nồi, thêm 180ml để luộc chín. Thời gian luộc khoảng 13 phút.
Bước 2: Đậu và khoai đã chín, mẹ lấy ra khỏi bếp và đem nghiền qua rây. Tùy vào thời điểm ăn của con, mẹ có thể thêm nước luộc điều chỉnh độ đặc lỏng phù hợp cho bé.
Bước 3: Hỗn hợp sau khi nghiền xong, mẹ trộn đều và cho bé dùng khi còn ấm hya để nguội đều được nhé.
Đậu cô ve kết hợp với khoai lang sẽ tăng gấp đôi lượng chất xơ cho bé. Vị ngọt thanh của hỗn hợp cũng khiến bé dễ dàng tiếp nhận hơn, nhất là những bé không thích vị nồng đặc trưng của đậu.
Các món ăn dặm từ KHOAI LANG cho bé:
Trên đây là những chia sẻ về cách nấu các món ăn dặm từ đậu cô ve cho bé 6 tháng tuổi. Chỉ với những bước đơn giản, mẹ đã có thể chuẩn bị cho bé những món ăn dặm với đầy đủ dinh dưỡng từ đậu cô ve và các nguyên liệu khác. Chúc các mẹ thành công.
